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Salud y alimentos funcionales para trabajadores/as en Comunidad Valenciana

Objetivos

Al finalizar el curso de salud y alimentos funcionales, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para identificar los alimentos que cumplen una función específica para mejorar la salud y/o reducir el riesgo de contraer enfermedades, cumpliendo con los requisitos denominación, desarrollo y comercialización regulados por la Unión Europea.

Detalles

Información adicional

Horas

150H

Modalidad

Online

Planes

Comunidad Valenciana trabajadores

Comunidad Autónoma

Comunidad Valenciana

Temática

Agrario, Agroalimentaria/Industria alimentaria

Estado laboral

Autónomos/as, Trabajadores/as

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Curso de salud y alimentos funcionales

Con el curso de salud y alimentos funcionales, adquirirás los conocimientos necesarios para identificar los alimentos que cumplen una función específica para mejorar la salud y/o reducir el riesgo de contraer enfermedades, cumpliendo con los requisitos denominación, desarrollo y comercialización regulados por la Unión Europea.

1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.
1.1. NUTRICIÓN Y SALUD.
1.2. GRUPOS DE ALIMENTOS.
1.3. NUEVOS ALIMENTOS.
2.EVOLUCIÓN DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS.
2.1. TENDENCIAS DE CONSUMO.
2.2. PROMOCIÓN Y PROTECCIÓN DE LA SALUD POR LA ALIMENTACIÓN.
2.3. NUEVOS GRUPOS DE CONSUMIDORES.
3. ALIMENTOS FUNCIONALES Y ENFERMEDADES.
3.1. ALIMENTOS FUNCIONALES Y GRUPOS ESPECÍFICOS.
3.2. DESARROLLOS ALIMENTARIOS CARDIOSALUDABLES.
3.3. LOS POLIFENOLES Y LA SALUD CARDIOVASCULAR: FLAVONOIDES
4. ALIMENTOS FUNCIONALES Y BENEFICIOS SALUDABLES.
4.1. SALUD DEL TRACTO DIGESTIVO.
4.2. PROBIÓTICOS, PREBIÓTICOS Y SIMBIÓTICOS.
4.3. OTROS COMPUESTOS CON PROPIEDADES FUNCIONALES.
4.4. ALIMENTOS FUNCIONALES Y DIETÉTICOS.
4.5. ALIMENTOS FUNCIONALES Y RENDIMIENTO FÍSICO
4.6. EL SISTEMA NERVIOSO Y RENDIMIENTO INTELECTUAL.
5. LEGISLACIÓN, ETIQUETADO Y COMERCIALIZACIÓN.
5.1. LEGISLACIÓN.
5.2. PROCEDIMIENTO DE AUTORIZACIÓN DE UN NUEVO ALIMENTO.
5.3. TENDENCIAS DE MARKETING.

En GRUPO atu, nos preocupamos de que mejores tu empleabilidad. Descubre por que este curso es gratuito

Nivel 1:
No se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan el aprendizaje

Información adicional

Horas

150H

Modalidad

Online

Planes

Comunidad Valenciana trabajadores

Comunidad Autónoma

Comunidad Valenciana

Temática

Agrario, Agroalimentaria/Industria alimentaria

Estado laboral

Autónomos/as, Trabajadores/as

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