Nutrición y dietética para trabajadores/as en Castilla y León

Al finalizar el curso de nutrición y dietética, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios sobre las necesidades del organismo de los principales macronutrientes y micronutrientes y de la repercusión en la salud que tiene su exceso y carencia, que posibiliten realizar dietas y menús adaptados a las características de cada persona y situación.

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    Curso de nutrición y dietética

    Con el curso de nutrición y dietética, adquirirás los conocimientos necesarios para adquirir conocimientos sobre las necesidades del organismo de los principales macronutrientes y micronutrientes y de la repercusión en la salud que tiene su exceso y carencia, que posibiliten realizar dietas y menús adaptados a las características de cada persona y situación.

    1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN. CONCEPTOS Y NECESIDADES DE ENERGÍA.

    2. PROTEÍNAS.

    3. LÍPIDOS.

    4. HIDRATOS DE CARBONO Y FIBRA DIETÉTICA.

    5. VITAMINAS.

    6. MINERALES.

    7. INGESTAS RECOMENDADAS.

    8. GRUPOS DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES QUE APORTAN.

    9. ALIMENTOS DEL NIÑO.

    10. ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO.

    11. NUTRICIÓN EN LAS PERSONAS MAYORES.

    12. ALIMENTACIÓN EN EL CONTROL DE PESO.

    13. ALIMENTACIÓN Y DEPORTE.

    14. NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES.

    15. INTERACCIONES NUTRIENTES-FÁRMACOS.

    16. GUÍAS EN ALIMENTACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE DIETAS.

    17. EVALUACIÓN NUTRICIONAL.

    18. ENCUESTAS ALIMENTARIAS.

    19. ENFERMEDADES ASOCIADAS A LA NUTRICIÓN.

    20. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, HIGIENE Y SEGURIDAD.

    21. EDUCACIÓN NUTRICIONAL.

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