Curso de prevención de riesgos laborales en el trabajo en cocina de centros sanitarios y sociosanitarios

Con el curso de prevención de riesgos laborales en el trabajo en cocina de centros sanitarios y sociosanitarios, adquirirás los conocimientos necesarios para detectar los factores de riesgo derivados del trabajo de cocina y aplicar las principales medidas preventivas que pueden adoptar para hacer frente a los riesgos a los que están expuestos en el trabajo, así como conocer las nociones básicas en situaciones de emergencia y primeros auxilios.

1. CONDICIONES DE TRABAJO EN COCINAS DE CENTROS SANITARIOS

1.1. Estudio del marco normativo en la prevención de riesgos laborales
– Desarrollo de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales
– Desarrollo del Reglamento de los Servicios de Prevención
– Descripción de los daños derivados del trabajo.
• Definición de accidente de trabajo según la legislación
• Definición y clasificación de las enfermedades profesionales según la legislación
1.2. Estudio de la metodología para la evaluación de los riesgos del trabajo en cocina
– Clasificación de los puestos de trabajo y las actividades en la cocina
– Análisis de los riesgos en el trabajo en cocina
– Descripción de las medidas preventivas adecuadas
– Sistemas de protección antes los riesgos en cocina

• Sistemas de protección colectiva
• Equipos de protección individual
1.3. Desarrollo del Plan de emergencia en centros sanitarios
– Definición y clasificación de las emergencias en centros sanitarios
– Descripción de los equipos de emergencia
– Implementación del Plan de emergencia en centros sanitarios
1.4. Gestión de residuos en centros sanitarios
– Definición y clasificación de los diferentes tipos de residuos generados en centros sanitarios.

• Participación y colaboración en el cumplimiento de la normativa vigente aplicable a la prevención de riesgos laborales en el sector sanitario.
• Asimilación de la importancia de una rápida actuación ante situaciones de emergencia en centros sanitarios.

2. RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS EN EL TRABAJO EN COCINA

2.1. Análisis de los riesgos de seguridad en el trabajo en cocina
– Descripción del lugar de trabajo y máquinas y herramientas empleadas en cocina
– Evaluación de los riesgos asociados a las condiciones del trabajo en cocina
– Descripción de los factores causantes de los riesgos en cocina
– Descripción de medidas preventivas ente riesgos de seguridad en cocina.
Actuación ante incendios
Aplicación de primeros auxilios
2.2. Análisis de los riesgos higiénicos en el trabajo en cocina
– Identificación de agentes químicos. Descripción del etiquetado y Fichas de Datos de Seguridad.
– Descripción de medidas preventivas ante agentes químicos.
– Evaluación y medidas preventivas de la exposición al ruido.

• Asimilación de la importancia de una rápida actuación ante situaciones de emergencia y en la aplicación de primeros auxilios.
• Organización de los productos químicos, herramientas y máquinas utilizados en cocina para evitar daños sobre la salud.

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