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Corte y Cata de Jamón en Asturias

Objetivos

Al finalizar el curso de Corte y Cata de Jamón, el alumno habrá adquirido los conocimientos para aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.

Detalles

Información adicional

Temática

A todos los sectores

Comunidad Autónoma

Asturias

Ciudades

Infiesto, La Felguera

Estado laboral

Desempleados/as, Trabajadores/as

Horas

30H

Modalidad

Presencial

Planes

Asturias continua

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Curso de Corte y Cata de Jamón

Con el curso de Corte y Cata de Jamón, adquirirás los conocimientos para aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.

1. Introducción

2. El jamón

3. Corte y deshuese del jamón

4. La cata y sus tipos

5. Condiciones para catar

6. Sentidos que intervienen en la cata

7. Técnica de cata

MODULO COMPLEMENTARIO: IMPLANTACIÓN SOSTENIBLE Y CIRCULAR.

1.Conocimientos

1.1 Conocimiento de las estrategias para la aplicación de la economía circular en el sector turístico en España.

– Estrategia general

– Aplicaciones tecnológicas

1.2 Identificación de las características de los destinos turísticos inteligentes y circulares – Principales retos de la economía circular en el sector turístico en España.

2.Habilidades de gestión, personales y sociales

2.1 Desarrollo de actitudes positivas hacia la innovación tecnológica y la comercialización on-line, siendo conscientes de sus utilidades y de las necesidades de actualización permanente.

2.2 Planificación y organización de tareas como prevención de posibles problemas para su posterior resolución.

2.3 Asimilación de la importancia de las nuevas técnicas de innovación como motor de futuras mejoras en el desarrollo del puesto de trabajo.

2.4 Uso de habilidades de comunicación, motivación y creatividad siendo conscientes de sus utilidades para una mejora y crecimiento personal en el mundo laboral.

En GRUPO atu, nos preocupamos de que mejores tu empleabilidad. Descubre por que este curso es gratuito

Nivel 1:
No se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan el aprendizaje

Información adicional

Temática

A todos los sectores

Comunidad Autónoma

Asturias

Ciudades

Infiesto, La Felguera

Estado laboral

Desempleados/as, Trabajadores/as

Horas

30H

Modalidad

Presencial

Planes

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