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Al finalizar el curso de operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para realizar operaciones de apoyo en la recepción y preparación de las materias primas y auxiliares que intervienen en los procesos productivos. Colaborar en dichos procesos, ayudando en las operaciones rutinarias y sencillas de elaboración y envasado de productos alimentarios, de acuerdo a las instrucciones de trabajo y a las normas de higiene y seguridad específicas. Manejar cargas con carretillas elevadoras, para la carga y descarga de mercancías, con las precauciones debidas.
Con el curso de operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria, adquirirás los conocimientos necesarios para realizar operaciones de apoyo en la recepción y preparación de las materias primas y auxiliares que intervienen en los procesos productivos. Colaborar en dichos procesos, ayudando en las operaciones rutinarias y sencillas de elaboración y envasado de productos alimentarios, de acuerdo a las instrucciones de trabajo y a las normas de higiene y seguridad específicas. Manejar cargas con carretillas elevadoras, para la carga y descarga de mercancías, con las precauciones debidas.
1. Realizar tareas de apoyo a la recepción y preparación de las materias primas.
2. Realizar tareas de apoyo a la elaboración, tratamiento y conservación de productos alimentarios.
3. Manejar equipos e instalaciones para el envasado, acondicionado y empaquetado de productos alimentarios, siguiendo instrucciones de trabajo de carácter normalizado y dependiente.
4. Manipular cargas con carretillas elevadoras
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