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Servicios de bar y cafetería para desempleados/as en Ponferrada

Objetivos

Al finalizar el curso de servicios de bar y cafetería, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para sesarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria y gestionando administrativamente pequeños establecimientos de esta naturaleza.

Detalles

Información adicional

Temática

A todos los sectores

Comunidad Autónoma

Castilla y León

Ciudades

Ponferrada

Estado laboral

Desempleados/as

Horas

650H

Modalidad

Presencial

Planes

Castilla y León OFI

Etiqueta

Hostelería y turismo

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Curso de servicios de bar y cafetería

Con el curso de servicios de bar y cafetería, adquirirás los conocimientos necesarios para desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria y gestionando administrativamente pequeños establecimientos de esta naturaleza.

1. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
2. Bebidas.
3. Servicio de vinos.
4. Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.
5. Gestión del bar-cafetería.
5.1. Control de la actividad económica del bar y cafetería.
5.2. Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería.
6. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
7. Inglés profesional para servicios de restauración.
8. Modulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Bar y Cafetería.

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Nivel 2:
Se debe cumplir alguno de los siguientes requisitos:Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.Certificado de profesionalidad de nivel 2.Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 añosTener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/2008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.

Información adicional

Temática

A todos los sectores

Comunidad Autónoma

Castilla y León

Ciudades

Ponferrada

Estado laboral

Desempleados/as

Horas

650H

Modalidad

Presencial

Planes

Castilla y León OFI

Etiqueta

Hostelería y turismo

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