Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas para trabajadores/as
Al finalizar el curo de logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – sanitaria.
Manipulador de alimentos para trabajadores/as
Al finalizar el curso de manipulador de alimentos, el alumno habrá adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.
Mejora de gestión de stocks y beneficios en el comercio para trabajadores/as en Comunidad Valenciana
Al finalizar el curso de mejora de gestión de stocks y beneficios en el comercio, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para mejorar la gestión del stock de un comercio, concienciando sobre la influencia del stock en los beneficios del comercio y utilizando modelos digitales para la gestión de stock.
Menús para dietas especiales para trabajadores/as
Al finalizar el curso de menús para dietas especiales, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.
Notificación y registro electrónico en Asturias
Al finalizar el curso de notificación y registro electrónico, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para adaptarse a nuevas tecnologías en los servicios que las administraciones prestan a través de la Administración Electrónica, conociendo los requisitos para operar ante la administración por medios electrónicos y especialmente el marco jurídico de las notificaciones.
Organización de eventos y protocolo para trabajadores/as
Al finalizar el curso de organización de eventos y protocolo, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para identificar los aspectos de las actividades protocolarias a realizar por el personal asistente a la dirección, en la organización de eventos en una empresa: claves, técnicas, planificación, desarrollo social, identidad gráfica, protocolo social, comunicación, y seguridad.
Pastelería: postres para restauración para trabajadores/as
Al finalizar el curso de pastelería: postres para restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar normas de utilización de equipos, máquinas y útiles de cocina para repostería, siguiendo los procedimientos establecidos para evitar riesgos y obtener resultados predeterminados, pudiendo realizar las operaciones de preelaboración y posterior elaboración y presentación de postres de cocina, en función del plan de trabajo establecido.
