Curso de nutrición y dietética

Con el curso de nutrición y dietética, adquirirás los conocimientos necesarios para adquirir conocimientos sobre las necesidades del organismo de los principales macronutrientes y micronutrientes y de la repercusión en la salud que tiene su exceso y carencia, que posibiliten realizar dietas y menús adaptados a las características de cada persona y situación.

1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN. CONCEPTOS Y NECESIDADES DE ENERGÍA.

2. PROTEÍNAS.

3. LÍPIDOS.

4. HIDRATOS DE CARBONO Y FIBRA DIETÉTICA.

5. VITAMINAS.

6. MINERALES.

7. INGESTAS RECOMENDADAS.

8. GRUPOS DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES QUE APORTAN.

9. ALIMENTOS DEL NIÑO.

10. ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO.

11. NUTRICIÓN EN LAS PERSONAS MAYORES.

12. ALIMENTACIÓN EN EL CONTROL DE PESO.

13. ALIMENTACIÓN Y DEPORTE.

14. NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES.

15. INTERACCIONES NUTRIENTES-FÁRMACOS.

16. GUÍAS EN ALIMENTACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE DIETAS.

17. EVALUACIÓN NUTRICIONAL.

18. ENCUESTAS ALIMENTARIAS.

19. ENFERMEDADES ASOCIADAS A LA NUTRICIÓN.

20. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, HIGIENE Y SEGURIDAD.

21. EDUCACIÓN NUTRICIONAL.

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