Curso de despiece y deshuese de jamones
Con el curso de despiece y deshuese de jamones, adquirirás los conocimientos para practicar el deshuese y corte del jamón para ofrecer el producto con las mejores garantías de calidad organoléptica y de rendimiento de la pieza.
1. EL JAMÓN
2. TIPOS DE JAMÓN
3. CALIDAD DEL JAMÓN
4. CORTE Y DESHUESE DEL JAMÓN
5. CONSERVACIÓN Y CONSUMO
En GRUPO atu, nos preocupamos de que mejores tu empleabilidad. Descubre por que este curso es gratuito