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Despiece y deshuese de jamones

Objetivos

Practicar el deshuese y corte del jamón para ofrecer el producto con las mejores garantías de calidad organoléptica y de rendimiento de la pieza.

Información adicional

Temática

A todos los sectores

Comunidad Autónoma

Asturias

Ciudades

Oviedo

Colectivos

Desempleados/as

Horas

45H

Modalidad

Presencial

Planes

Asturias desempleados

Nivel 1:
No se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan el aprendizaje

1. EL JAMÓN

2. TIPOS DE JAMÓN

3. CALIDAD DEL JAMÓN

4. CORTE Y DESHUESE DEL JAMÓN

5. CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Información adicional

Temática

A todos los sectores

Comunidad Autónoma

Asturias

Ciudades

Oviedo

Colectivos

Desempleados/as

Horas

45H

Modalidad

Presencial

Planes

Asturias desempleados

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